KAYISILI KURABİYE
HAMUR MALZEMESİ:
3 yemek kaşığı tereyağ – 1çay bardağı krema – aldığı kadar un ( kulak memesi yumuşaklığında bir hamur olucak)
İÇ MALZEMESİ: 9 adet kuru kaysı – 2 yemek kaşığı şeker – 1 tatlı kaşığı tarçın ( Kayısıları küçük küçük dagrayıp üzerine şeker koyup ocak üzerinde yumuşayıncaya kadar pişirin en son tarçın ekleyip sogumaya bırakın. )
YAPILIŞI:
Hamur malzemesini yoğur. Hamuru oklavayla ince bir şekilde aç bardakla keserek içine sogumuş iç malzemesini koy kapat. Tepsiye yağlı kağıt koyup üzeri pembeleşene kadar pişir kurabiyeleri çok pişirmeyin içindeki malzeme katılaşıyor 170 derecede 10-15 dk afiyet olsun
