ZEYTİNYAĞLİ BİBER DOLMASİ

ZEYTİNYAĞLİ BİBER DOLMASİ

MALZEMELERİ

1 kg dolmalik biber

2 su bardagi pirinç,
2 adet soğan
1 diş  sarımsak
1 yemek kaşşigi biber salçası acılı
1 yemek kaşşigi domates salçası
1 talı kaşığı nane
1 tutam fesleğen
1 tutam kekik
pul biber
karabiber
1 tutam reyhan
1 tutam karışık baharat
yarım domates kabuğu soyulmuş…
maydonoz
ZEYTİN YAĞI VE ÇİÇEK YAĞI BERABER KULLANDIM BEN …

YAPILIŞI

sogan domates, maydonoz ve sarımsak robattan fazlada küçük olmamk şartı ile doğratılır.
bir kaba boşaltılır … üzerine pirinç ve diğer malzemeler eklenir
5 dk yoğurulur ve biberler doldurulur…..
üzerine 1 tatlı kaşığı zeytin yağı ve 1 tatlı kaşığı salçalı su yapılıp üzerine döküler ve pişer…
AFİYET OLSUN 🙂

Not: Malzemeleri göz karari ve damak zevkinize göre koyarsaniz daha iyi

Gönderen: Defne Turhan

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir