Hamsi Kizartmasi

Hamsi Kizartmasi
1 kg hamsi
1 su bardagi misir unu
1 tatli kasigi kara biber
1 tatli kasigi kimyon
üzeri icin 1 tatli kasigi pul biber
bir cay kasigi tuz
1 su bardagi zeytin yagi
1 limon

hamsileri güzelce temizleyip kafasini koparip kilcigini ayirtliyoruz
misir unumuzun icerisine karabiberi kimyonu tuzu ilave edip harmanliyoruz ,güzelce yikayip suyunu süzdügümüz hamsilerimizi
misir ununa bulayip tavada kizdirdigimiz zeytin yagimizda kizartiyoruz
Kizarmis olan baliklarimizi limon dilimleri ile servis yapiyoruz damak tadiniza göre üzerine pul biber serpistire bilirsiniz (afiyet olsu

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir