TUZLUYOĞURTLU MANTILI ÇORBA

TUZLU YOĞURTLU MANTILI ÇORBA MALZEMELERİ 5yemek kaşığı tuzlu yoğurt   (hatayda mevcut ) 1 su bardagı pişmiş  nohut 1 fincan pirinç 300gr mantı tuz -kurunane-  yağ YAPILIŞ:pirinç suda haşlanır önceden haşlanmış nohut ve mantı pirince eklenir mantılar pişince tuzlu yoğurdu ekleyip bir taşım kaynatılır üzerine yağda nane yakılır servise hazır

See More

EZOGELİN ÇORBASI

EZOGELİN ÇORBASI YAPILIŞI:1 SU BARDAĞI KIRMIZI MERCİMEK 1 ÇAY BARDAĞI İNCE BULGUR 1 TANE KURU SOĞAN 1 TATLI KAŞIĞI DOMATES SALÇASI 1 yemek kaşıgı  UN KURU NANE SIVI YAĞ PULBİBER YAPILIŞI: BULGUR VE MERCİMEK İYİCE PİŞİRİLİR  BİR TAVADA  SOĞAN  HAFİF PEMBELEŞENE KADAR KAVRULUR SONRA UN EKLENİR KAVRULUR  SALÇA DA EKLENİP SOĞUK SUYLA TOPAKLANMADAN KARIŞTIRILIR PİŞEN […]

See More

DOMATES ÇORBASI

 DOMATES ÇORBASI MALZEMELERİ: 3 adet domates 1 tatlı kaşıgı salça 2 yemek kaşıgı un 1 yemek kaşıgı tereyağı tuz ve kaşar YAPILIŞI: Bir tencerenin içine teryagını ve unu koyup 5 dakika kavurun . Üzerine domates salçasını ve kabuklarını soyup domateslerin dograyın ve bir blendır yardımıyla püre haline getirin. ( eger blendırınız yoksa domatesleri tencereye rendeleyin) […]

See More

ISPANAKLI BORANI _KABAKLI BORANI

ISPANAKLI BORANI MALZEMELERI: bir parça kemikli et_bir su bardagi nohut(bir gece onceden islatilmis)_yarim kilo tuzlu yogurt-kirmizi kuru biber_ispanak (yada kabak)_uç yemek kasigi sivi yag_bir tatli kasigi biber salçasi YAPILISI: ıspanakları ( yada kabakları ) temizleyip dograyın. bir tencereye kemiklerle nohutu koyup haslayın et pişince kemikten ayırıp etleri didikleyip tencereye tekrardan koyun. tencerenin içine  tuzlu yogurdu […]

See More