AYVA KEBABl

AYVA KEBABI MALZEMELERİ: (Miktar isteğe göre değişir.) Ayva (Kabukları soyulup ortadan ikiye bölünmüş, ortası oyulmuş ve haşlanmış.) Kuzu eti ,kuru soğan,domates, haşlanmış havuç,patates, tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kekik, domates salçası, zeytinyağ, kaşar dilimleri. Yapılışı: Etler doğranıp yağsız olarak kavrulur. İçine soğanlar eklenir, zeytinyağ konarak kavurmaya devam edilir. Doğranmış domatesler eklenir, biraz daha pişirilir. Salça, […]

See More

İZMİR KÖFTESİ

İZMİR KÖFTE MALZEMELERİ: 500 gr kıyma 1 tane kuru sogan maydanoz karabiber pulbiber kızartmak için sıvı yag YAPILIŞI: Kıymayı derin bir kaba koyun içine kuru soganı çok küçük dograyın ve bütün baharatları damak tadınıza göre ekleyip yogurun. yogurma işlemi en az 10 dakika sürsün. sonra etten küçük parçalar alıp yuvarlayıp kızgın yaga koyup kızartın. servise […]

See More

ETLİ HAMBURGER

HAMBURGER MALZEMELER: Yarim kilo yagsiz kiyma _1 Paket hamburger ekmegi _ 2 dis sarimsak _ 1 ortaboy  adet kuru sogan _ 2 Tane domates _salatalik tursusu _pul biber _karabiber _marul _ketçap_mayonez YAPILISI: Kiymanin içine bir tane sogani ve sarimmsaklari rendeleyin, uzerine pul biber ,karabiber, tuzu koyup iyice yogurun (yaklasik 15 dakika ) Daha sonra kofte sekilleri verin.  bir teflon tavanin içine sivi […]

See More

BİFTEKLİ MENÜ

BİFTEKLİ MENÜ * YAYLA ÇORBASI * BİFTEK * PİLAV * MEVSİM SALATA- AYRAN – TURŞU *MUHALLEBİLİ KADAYIF

See More