YEŞİL MERCİMEKLİ BULGUR PİLAVI

MERCİMEKLİ BULGUR PİLAVI MALZEMELERİ: 1 su bardagı bulgur- yarım su bardagı yeşil  mercimek- 2 su bardagı su- 1 büyük kuru sogan- yarım su bardagı zeytin yagı- tuz YAPILIŞI:Mercimekler yıkanarak, taneleri iri şekilde kalacak şekilde haşlanır. Suyunun fazlası dökülüp 2 bardak suyundan ayrılır. Kaynayan yeşil mercimek tenceresinin içine bulgur ve tuz dökülür. Suyu çekilinceye kadar pişirin. Soganları ay […]

See More

PİRATİK BİBERLİ EKMEK

BİBERLİ EKMEK MALZEMELERİ: 2 adet ekmek hamuru ( fırınlardan temin edebilirsiniz ) – 1 adet kuru sogan – peynir ( çökelekte olur ) – bir tutam karabiber – 1 yemek kaşıgı biber salçası YAPILIŞI :. Bir tavada yagı kızdırıp soganı kavurun içine salçayı , karabiberi ve peyniri koyup bir iki dakika kavurup altını kapatın. Bir […]

See More

ISPANAKLI BÖREK

ISPANAKLI BÖREK MALZEMELER:1 kg undan bir bardak az.-1 yumurta-4 kaşık katı yogurt-tu-1 paket kabartma tozu-yarım çay bardagı sıvı yag İÇİ İÇİN:ıspanak -3 kuru sogan-çökelek-zeytinyagı. ıspanaklar temizlendikten sonra üzerine sıcak su döküp suyunu sıkın bir kaba koyun. soganları zeytin yag ile kavurun. ıspanagın üzerine çökelegi ve kavrulmuş soganı döküp karıştırın. YAPILIŞI:unu havuz şeklinde açın içine sıvıyagı,yogurdu,tuzu,kabartma tozunu , […]

See More

SUNİ KEBAP

SUNİ KEBAP İlk önce şunu belirtmeliyim ben  çoğu ev hanımının yaptıgı  gibi evde ne kadar nohut varsa haşlayıp bozluga koyarım. bittikçe tekrar haşlarım. İşte bu kebabı ben o çok nohut haşladıgım gün yaptıgım için ölçü veremedim yedigimizi yer gerisi difirize girer. bu kebap başka yerlerde yapiliyormu bilmiyorum ama hataydan başka yöredede görmedim açikcasi MALZEMELERİ nohut […]

See More