AYVA REÇELİ

MALZEMELER 1Kg ayva 800 gr şeker 5 s.bardağı su limon YAPILIŞI: Ayvalar yıkanıp dilimlenecek şekerle su kaynatılır şerbet kıvamına gelince ayvalar eklenir kısık ateşte koyulaşana kadar pişirilir indirmeye yakın 3,4 damla limon sık 5 dakika sonra altını kapat ( mine şahan)

See More

TOST EKMEĞİ PİZZASI

  TOST EKMEĞİ PİZZASI Malzemeler: 16 adet tost ekmeği ( büyük boy fırın tepsisi için) Sucuk,sosis,zeytin,mantar,biber,domates v.s (istediğiniz her türlü pizza malzemesi ) Sos İçin; ketçap,salça yada domates sos kekik,kimyon,karabiber,pulbiber,tuz ve 1 diş sarımsak Üzeri için; kaşar rendesi Yapılışı: Büyük boy fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve tost ekmeklerini döşeyin. Pizzanın sosu için; bir kaseye […]

See More

ÇÖKELEK SALATASI VEYA LOR PEYNİRLİ SALATA

ÇÖKELEK SALATASI VEYA LOR PEYNİRLİ SALATA MALZEMELERİ: 1 kase çökelek veya lor peyniri 1 adet domates çok küçük bir sogan (bir ceviz büyüklügünde olsun ) Taze yeşil biber yarım demet maydonoz varsa taze kekik tuz ve zeytinyagı YAPILIŞI: Soganları çok ince dograyın üzerne çökelegi ( lor peynirini ) koyup soganla birlikte yogurun. sonra üzerine domateslerin […]

See More

HAVUÇLU VE PATATESLİ SEPET

HAVUÇLU VE PATATESLİ SEPET MALZEMELERİ: 1 kg patates 4 adet havuç 1 demet dereotu katı yogurt tuz- kimyon – karabiber YAPILIŞI: Patateslerin kabuklarını soyup iri küpler şeklinde bir tencereye koyup tuzlu suda haşlıyorum ( bu şekilde daha çabuk pişiyor). bir tencereye  havuçları rendeleyin içine 2 kaşık tereyagı koyup kavurun. havuçlar yumuşayınca tencerenin altını kapatın.Pişen patatesleri […]

See More