ETLİ HAMBURGER

HAMBURGER MALZEMELER: Yarim kilo yagsiz kiyma _1 Paket hamburger ekmegi _ 2 dis sarimsak _ 1 ortaboy  adet kuru sogan _ 2 Tane domates _salatalik tursusu _pul biber _karabiber _marul _ketçap_mayonez YAPILISI: Kiymanin içine bir tane sogani ve sarimmsaklari rendeleyin, uzerine pul biber ,karabiber, tuzu koyup iyice yogurun (yaklasik 15 dakika ) Daha sonra kofte sekilleri verin.  bir teflon tavanin içine sivi […]

See More

TAVUK KÖFTE

TAVUK KÖFTE MALZEMELERİ: Yarım kg tavuk kıyma( ben tüm gögüs eti alıp evde rondoyla kıyıyorum ) 100 gr kadar yaglı koyun kıyma ( tavuk eti kuru oldugu için koyuyorum isterseniz sadece tavuk eti ilede yapılır) 1 küçük kuru sogan 2 diş sarımsak damak zevkinize göre tuz, karabiber, pul biber ve kekik yanında servis etmek için […]

See More

SAC ORUGU

 SAC ORUGU MALZEMELER:500 g köftelik bulgur 500 g yağsız et 1 orta boy soğan 1 yemek kaşığı pul biber 1 yemek kaşığı biber salçası 2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kimyon 2 yemek kaşığı un 2 su bardağı zeytinyağı İÇ MALZEMELERİ: 300 g kuyruk 1 çay kaşığı tuz Yarım bağ maydanoz 1 çay kaşığı […]

See More

KÖZLENMİŞ BİBERLE EKŞİLİ KÖFTE

KÖZLENMİŞ BİBERLE EKŞİLİ KÖFTE MALZEMELER: 2 su bardagı köftelik bulgur -1 su bardagı un -1 yemek kaşıgı salça -1 çay kaşıgı kimyon -tuz SOSU İÇİN: yarım kg közlemelik kırmızı biber 1 yemek kaşıgı nar ekşisi( 2 adet limon suyu) .-2 adet kuru soğan –3 diş sarımsak –5-6 çorba kaşığı sıvı yağ – 1 çorba kaşığı […]

See More