MERCİMEK KÖFTESİ

MERCİMEK KÖFTESİ MALZEMELERİ: 2 Su bardagı kırmızı mercimek – 3 su bardagı su – 1 su bardagı ince bulgur – maydonoz – taze sogan – kuru sogan – zeytin yagı – kimyon – pul biber- tuz – domates ve biber salçası YAPILIŞI: 2 su bardagı mercimek ile 3 su bardagı suyu kaynatın mercimekler pişene kadar orta […]

See More

SULU KÖFTE

sulu kofte

See More

PATATESLİ KÖFTE

PATATESLİ KÖFTE MALZEMELER: 5 adet haslanmış patates,5 çay bardagı köftelik bulgur , 2 adet kuru sogan,kimyon,sıvı yag, biber salçası,tuz YAPILIŞI:papatesleri bilendırla bir kapta püre haline getiriniz. bir tepsiye bulguru koyup ılık suyla ıslayınız. daha sonra soganları küçük küçük dograyıp sıvıyagla bir tavada kavurunuz. tepsideki bulgura salca, kimyon,tuz konularak yogurulur bulgurlar yumuşayınca oüre halindeki patatesleri içine koyup tekrar yorgurun.en son kavrulmuş […]

See More

DIŞI TAVUK ETİNDEN İÇLİ KÖFTE

İÇLİ KÖFTE DIŞ MALZEMELERİ: 1kg tavuk kıyma 1kg köftelik bulgur 2 baş soğan tuz ve bir avuç dovülmüş kızbara İÇ MALZEMESİ: 1 yemek kaşıgı biber salçası 750gr koyun kıyma 750gr soğan tuz ve karabiber YAPILIŞI: ilk önce Dış hamuru için  bulguru 1 saat önce ıslat sonra içli köftenin içini hazırlayın 750gr koyun kıyma 750gr soğanı […]

See More