ŞÖBİYET

ŞÖBİYET MALZEMELERİ 1 adet yumurta 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı sıvı yağ 1yemek kasigi sirke aldığı kadar un 1 paket tereyagi nişasta şerbeti: 4 su bardağı su 3,5 su bardağı şeker Yapılışı tereyagi ve nişasta hariç diğer malzemeyi kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın.yarım saat kadar üzerini örterek dinlendirin.sonra hamuru 20 eşit parçaya […]

See More

LAHANA DOLMASl KOCA GÖRMEZ

KOCA GÖRMEZ MALZEMELERİ: lahananın göbek kısmı (haşlanmış) HARÇ MALZEMELERİ (lahananin büyüklügüne göre göz karari koyun ): Kıyma, kuru soğan, tuz, karabiber, maydanoz, pirinç, YAPlLlŞl: HARÇ Malzemeleri karıştırılıp etli dolma harcı hazırlanır. Lahananın yaprakları tek tek açılır, en ortadaki saplı kısım koparılır. Hazırlanan harç ortasına doldurulur, yaprakları teker teker birbirinin üstüne bindirilerek kapatılır. Tencereye konur, sıcak […]

See More

YUFKA KİZARTMASİ

YUFKA KİZARTMASİ MALZEMELERİ Yufka yumurta kizartmak için zeytinyagi YAPİLŞİ 1 yufka seriliyor.Bütün yüzeyine çırpılmış bir yumurta sürülüyor.2 cm.kalınlığında sarılıp verev kesiliyor. Teker teker suyun içine sokulup makarna süzgecinde konuyor. Suyu süzüldükten sonra zeytinyağda kızartılıyor. isterseniz pudra şekeri veya peynir ile yiyebilirsiniz. afiyet olsun Gönderen :Nihal Erbakan

See More

DÜĞÜN TURŞUSU

DÜĞÜN TURŞUSU MALZEMELERİ biber patlican teretor TERETOR YAPİLİŞİ Blenderin içine 1 büyük başın tamamı sarımsak soyulup taneleri, 1 çay bardağı limon suyu yada koruk ekşisi,1 çay bardağı zeytinyağ, tuz, 1 dilim ekmek içi, 1 su bardağı su konur. Mikser çalıştırılıp malzemeler iyice ezilir. YAPİLŞİ:Patlıcan, biber doğranıp haşlanır. Diğer tarafta teretor hazırlanır. Haşlanan sebzeler içine karıştırılır. […]

See More