ETLİ TAZE FASULYE

ETLİ TAZE FASULYE MALZEMELERİ 150-200 gr. kuşbaşı et 2 adet ortaboy soğan 1 kg. fasulye 1 çaybardağı sıvıyag 2 adet ortaboy domates 2 bardak sıcaksu (miktar arttırılabilir) Tuz Karabiber YAPILIŞI Fasulyeleri yıkayın, kılçıklarını alın ve istediğiniz büyüklükte doğrayın. Orta boy yada büyükboy bir tencerenin içine sıvı yağı koyup kızdırın ve etleri kavurun. Etler suyunu salınca […]

See More

TÜRLÜ

TÜRLÜ MALZEMELERİ: Mevsim sebzelerininde istediginiz kadar çeşit (patates, patlıcan, biber) kemikli et, (varsa et koyun olmasada olur ) sogan, sarımsak salça ve yag YAPILIŞI: Bütün malzemeler küp şekilde dogranır. bir tencerenin dibine sıvıya konur kızdırıldıktan sonra vçarsa eti az bir şey soteleyin üzerine bütün malzemeleri koyun. önce yüksek ateşte sonra kısık ateşte sebzeler pişene kadar […]

See More

PATLICAN YEMEGİ

PATLICAN YEMEGİ MALZEMELERİ ‎3 adet uzun patlıcan 1 adet sivribiber 7-8 diş sarımsak 3 adet büyük domates 1 tatlı kaşığı şeker …1 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı ayçiçekyağ YAPILIŞI:Patlıcanların bütün kabuklarını soyun. Küçük küpler şeklinde doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyup küçük küçük doğrayın. Sarımsakları soyup halka halka doğrayın. Sivribiberi doğrayın. Tencerenize […]

See More

PORTAKKALI KEREVİZ

PORTAKKALI KEREVİZ MALZEMELERİ: 4 adet kereviz – 2 adet patates – 1 su bardagı portakal suyu – 4 adet küçük arpacık soganı – 2 adet havuç- zeytin yagı ve tuz YAPILIŞI: Kerevizlerin ve patatesleri kabuklarını soyup iri ir dograyın. kararmamaları için limonlu suda bekletin. Havuçları halka halka dograyın. arpacık soganlarınında sadece kabuklarını soyun. Bir tencerede […]

See More