ZEYTİNYAĞLİ BİBER DOLMASİ

ZEYTİNYAĞLİ BİBER DOLMASİ MALZEMELERİ 1 kg dolmalik biber 2 su bardagi pirinç, 2 adet soğan 1 diş  sarımsak 1 yemek kaşşigi biber salçası acılı 1 yemek kaşşigi domates salçası 1 talı kaşığı nane 1 tutam fesleğen 1 tutam kekik pul biber karabiber 1 tutam reyhan 1 tutam karışık baharat yarım domates kabuğu soyulmuş… maydonoz ZEYTİN […]

See More

NOHUTLU İMAM BAYILDI

 NOHUTLU İMAM BAYILDI MAZZEMELERİ:yarım kilo patlıcan- yarım kilo domates-4 tane yeşil biber- 4 diş sarımsak-1 kase haşlanmış nohut-1 kuru sogan-karabiber-pul biber-tuz-bir çay kaşıgı şeker-1 buçuk subardagı su YAPILIŞI:patlıcanları ortada uzun keserek kızartın. biberlerine kızartın. ayrı bir tavaya zeytin yagını koyun içine soganı ,sarımsagı sote yapın üzerine küp şeklinde dogranmış domatesleri,nohutu, tuzu, karabiberi,kırmızı biberi  koyun az […]

See More

ZEYTİNYAGLI BAKLA

ZEYTİNYAĞLI BAKLA MALZEMELERİ yarım kg bakla 5 diş sarımsak 1 kuru sogan yogurt zeytin yagı tuz YAPILIŞI: Baklaları yıkayıp  fasulye gibi temizleyip küçük küçük dograyın ve bir tencerede 15 dak kaynatın ve süzün. Bir tencereye sıvı yagı koyun üzerine sarımsakları ve soganı koyup kavırun en son baklaları ilave edip  soteleyin ve pişmeye bırakın. damak zevkinize […]

See More

ZEYTİN YAGLl MUSAKKA (lübnan usulü )

ZEYTİN YAGLl MUSAKKA (lübnan usulü ) MALZEMELERİ: 3 patlican 2 sogan 4 domates 4 dis sarimsak karabiber ..yenibahar..tuz 100 gr haşlanmiş nohut YAPlLlŞl: patlicalari soyup kup kup dograyin tuzlayip bir suzgece 1 saat bekletin ki aci suyu aksin sonra isterseniz kizartin ama hafif yaglayip firina koyrsaniz daha saglikli olur ( diyet yapanlar patlicanlari firinlasinlar ). […]

See More