PATATESLİ BÖREK

100218_140341PATATESLİ BÖREK

  • MALZEMELERİ:
  • 1 küçük paket yaş maya
  • 1 çay bardagı sıvı yag
  • 2 su bardagı süt
  • kulak memesi olacak şekilde aldıgı kadar un
  • İÇ MALZEMESİ: 4 tane patatesi haşlayın sonra rendeleyin içine çok küçük bir sagon rendeleyin. biraz maydonoz kıyın ve damak zevkinize göre baharat dökün ( pul biber, kara biber, kimyon , kekik tuz..) ve üzerine zeytinyagı gezdirin

YAPILIŞI

sütü ılıtıp içine mayayı koyun ve 15  dakika bekletin . Sonra derin bir kaba sütü , sıvı yagı dök içine alabildigi kadar un koy ve hamuru yogur. hamurun agzını kapatarak 2 – 3 saat mayalanmaya bırakın. Mayalanmış hamurdan yumurta büyüklügünde bezeler alın ve un ile açın açtıgınız hamurun yarısına patatesli harçtan koyun kapatın.yaptıgınız börekleri teflon tavada iki yönünü degiştirerek pişirin. Afiyet Olsun Gönderen: Dursine Yılmaz

NOT: isterseniz bu hamurla ıspanaklı veya peynirlide yapabilirsiniz

One thought on “PATATESLİ BÖREK

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir