TAVUK SALATASI

tvksltsTAVUK SALATASI

  • MALZEMELERİ
  • 1 adet tavuk gögsü
  • galeta unu
  • yumurta
  • un
  • 1 adet göbek marul
  • salamura turşu zeytin
  • bayat ekmek
  • mor lahana
  • domates
  • limon
  • zeytinyagı – tuz

YAPILIŞI: İlk önce tavuk gögsünü incedilimler halinde kesin bir tabaya yurtayı kırın ve çırpın başka bir tabaga galeta ununu dökün. Kestiginiz tavuk dilimlerini ilk önce una sonra yumurtaya batırın en sonda  galeta ununa bulayın sonra kızgın yagda arkasını önünü çevirerek kızartın. etin piştigini fark ettiginiz anda çıkartıp kagıt havlunun üzerine koyun yagı süzülsün. bayat ekmekleriaz yagda  kızartın veya fırınlayın

Derin bir salata kasesine sırayla mor lahanayı ince ince kesin sonra marolu ince ince kesip üzerine koyun onunda üstüne domatesleri ince uzun ( julyen ) kesip koyun en üste salamura zeytinleri , kızartılmış ekmegi ve tavukları koyun ( tavuklarıda ince uzun dograyın ) tuzunu , limonunu ve sıvı yagı gezdirip  servis yapın.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir