Elmalı Ay Kurabiye

383815_294980347207281_100000859541001_832729_2052160258_n

Elmali ay Kurabiyesi

Bir hamurdan iki cesit Kurabiye

Malzemeler:

1 paket oda sıcaklığında margarin ( 250 gr )
1 su bardağı sıvı yağ
4 çorba kaşığı yoğurt
1 paket. kabartma tozu
1 paket. vanilya sekeri
yarim cay bardagi seker
4 corba kasigi nisasta
aldığı kadar un. Kulak memesi yumsakliginda yugrulacak

İçi için:
3 adet orta boy elma
1 çay bardağı toz şeker
bir tatli kasigi tarcin
isteğe göre çekilmiş ceviz içi
üzeri için yarim çay bardağı kadar pudra şekeri.

YAPILIŞI

Elmaları rendeleyip pişirme kabimıza alıyoruz .Toz şekeri ekleyip suyunu çekene kadar kısık ateşde pisiriyoruz Çekilmiş ceviz veya fındık içi ve tarçın koyup soğumaya bırakıyoruz

hamur icin malzemelerimizin hepsini bir kaba koyup yoğuruyoruz unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz.

Ceviz büyüklüğünde bezeler yapıyoruz..Merdaneyle hamuru tezgahın üstünde açıyoruz bir su bardagi yardimi ile esit sekilde kesiyoruz .

iç malzemeyi hamurumuzun yukarı kismina koyduktan sonra az kapatiyoruz bıcakla kalan alt kısmına çizikler atıp kendimize doğru rulo yapıyoruz. Ay şeklini verip tepsimize diziyoruz.

Cikolatali ve cikolata damlacikli kurabiye
ayni hamurdan cikolatali kurabiyede yapmamiz mümkün
Tek yapmamiz gereken hamurumuzdan ceviz büyüklügünde parcalar kopararak avcumuzun icerisinde acip icerisine nutella koyduktan sonra yuvarlayarak tepsiye
diziyoruz daha sonra üzerine cikolata parcaciklari i yerlestirerek elma kurabiyemizi pisirdigimiz sekilde pisiriyoruz .

önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25- dakika kadar . hafif pembelesene kadar pişiriyoruz. ,firindan cikan elma kurabiyelerimizin üzerine sovuduktan sonra pudra sekeri dökerek servis yapiyoruz ,Afiyet olsun

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir