ÖZBEK PİLAVl

Özbek Pilavı:

Malzemeler:

3 su bardagi pirinç

1 kg. kusbasi et

6 su bardagi su

2 adet kuru sogan

4 adet havuç

Ayçiçek yagi

Hazırlanışı:
Pirinç ve sogan yagda kavrulur. Kaynamakta olan 6 bardak suyu kavrulmus olan
pirince dökülür ve tuz katilir. Suyu çekene kadar pisirilir. Suyu çekmis olan
pilavin alti kapatilarak üzerine peçete kapatilir ve demlenmeye birakilir. Ayri
yerde havuç kavrulur ve pismis olan etle birlikte karistirilarak pilavin üzerine
dökülür. Servis yapilir.

Afiyet olsun…

GÖNDEREN : ZAFER ÖZBEK

3 thoughts on “ÖZBEK PİLAVl

  1. OZBEK PILAVI MALZEMELERI ICINDE UN UN ISI NEDIR ANLAMADIM.
    BIRDE BY PILAV YAPILIRKEN PIRINC VE SOGANI KARISTIRMAK/KAVURMAK YERINE ONCE SOGAN HAVUC VE ET BOLYAGDA KAVRULUR EN SON/ETLER YUMSAYINCA PIRINC VE SU EKLENIR
    AYRI YERDE ET VE HAVUC PISIRILEREK YAPILANINI GORMEDIM/
    DENEYECEGIM AMA PILAV DEMLENIRKEN ICINE BIR BAS SARMISAK GOMULURSE LOKUM GIBI OLUYOR
    AFIYET OLSUN

  2. slm.bişey dikkatimi çekti.özbek pilavının tarifinde 6 su bardağı un yazılmış.sanırım yanlış yazılmış.kolay gelsin..

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir