MALZEMELER
1Kg ayva
800 gr şeker
5 s.bardağı su
limon
YAPILIŞI:
Ayvalar yıkanıp dilimlenecek şekerle su kaynatılır şerbet kıvamına gelince ayvalar eklenir kısık ateşte koyulaşana kadar pişirilir indirmeye yakın 3,4 damla limon sık 5 dakika sonra altını kapat ( mine şahan)