EKŞİLİ MANTI ÇORBASI

by Admin

goruntu017.jpggoruntu018.jpgDÖRYOL YÜKSÜK ÇORBASI

MALZEMELER:mantı(kişi başı bir kase kadar)-haşlanmış nohut- domates salçası,az biber salçası-2 diş sarmısak -tuz-nane

narekşisi veya limon.

YAPILIŞI:kişi sayısına göre mantıyı ve suyunu hazırlayın.tencerede, dövülmüş sarmıasağı 3yk.kadar yağda kavurun. kase başına 1tatlı kaşığı kadar domates salçasını kavurun . biber salçasıda ekleyin  ama biber salçası az olacak .hepsini kavurun biraz nane tuz ve ekşisini ilave edin suyunu döküp kaynatın. haşlanmış nohut ve mantıyı ekleyin.mantılar pişene ve suyu özleşene kadar pişirin.afiyet olsun.

NOT:narekşisi çorbanın rengini koyulaştırıyor .isterseniz onun yerine limon suyu koyun.

Related Posts

Yorum Bırakın